Спеціальні пропозиції, подарунки та новинки підготували виробники фаст-фуду в США до Міжнародного дня Хот-дога, який цього року припадає на 17 липня.
Основною пропозицією для клієнтів пропонується подарунок у вигляді хот-дога з найбільш поширених позицій з асортименту, або можливість обрати свій улюблений вид цієї страви під час замовлення через додаток, про це повідомляють відомі американські виробники швидкого харчування QuikTrip Hot Dog, Huck's Bigg Dog та 7-Eleven Big Bite.
За думкою експертів зі струт фуду, хот-доги саме від цих виробників складають ТОП-3 рейтингу найкращих хот-догів на АЗС у Сполучених Штатів Америки, повідомляє видання Allrecipes.
Відомий виробник їжі 7-Eleven зробив розмір сосиски головною ознакою своєї пропозиціїї хот-догів, назва відповідна - Big Bite ¼ фунта. Він містить сосиску з яловичини та м’яку здобну булочку у стилі бріош. Містить хот-дог з приправи – кетчуп, гірчицю, майонез – разом із солоними огірками, нарізаною кубиками цибулею, сумішшю перців халапеньо, квашеною капустою, соусом барбекю, гострим майонезом, сальсою, соусом чилі та сирним соусом начо. Така пропозиція займає третю сходинку рейтингу хот-догів на АЗС США.
Хот доги від Huck's Bigg Dog не мають вищуканих ознак та хатактеристик окрім доступності та впізнаваності, а відмінності, на думку експертів, що проводили дегустацію полягає тільки в підготовці булочки, яка зберігаєттся в полієтиленовій упаковці або підігрівається на парту. Компанія виробник хот-догів посідає друге місце.
В компанії QuikTrip, яка займає перше місце рейтингу, пропозиція хот-догів складається з широкого асортименту сосисок, які виготовлені або з чистої яловичини, як ще називають - з темного м'яса, на кшталт нашим ковбаскам або з м’ясного асорті.
Цікавою особливістю компанії є можливість самостійно вибрати собі сосиску та скласти свій хот-дог самостійно, бо кухня на АЗС облаштована як острівець у торгівельному залі. Більше фото в галереї.
Проте очевидною відмінністю вітчизняного ринку фаст-фуду від американського є саме вид популярного хот-догу.
Якщо, символом стріт-фуду, який уособлює американський спосіб життя є відкритий хот-дох з соусом та доповленням у вигляді салатів, то український споживач більшу перевагу віддає французькому хот-догу, в якому сосиска розміщується в отворі булочки.
Відвідувачі українських мереж заправних станцій також знайдуть спеціальну пропозицію фаст-фуду до Міжнародного дня хот-дога. Так, в компанії Укрнафта розпочався розіграш 10 тис. хот-догів серед учасників програми лояльності.
Один з провідних виробників їжі у форматі “eat to go”, група компаній PREMIER FOOD GROUP з власним брендом Mr.Grill «Ті самі хот-доги» у своєму асортименті має пропозицію з більше ста видів сосисок і ковбасок для приготування хот-догів. Окрім м’ясної продукції, компанія пропонує близько 20 видів хлібобулочних виробів для формування хот-дога й широкий асортимент авторських соусів власного бренду.
Нагадаємо, до повномасштабного вторгнення PREMIER FOOD GROUP досягла рівня виробництва у 7 млн хот-догів у місяць (за даними 2020 року). “Наразі цей показник сягає позначки 10 млн хот-догів”, - зазначають у компанії.
