Виробничі потужності Premier FOOD Group з власним брендом Mr.Grill у Вінницькій області перевищують 12 000 тонн на рік. Лише хот-догів компанія виготовляє понад 12 мільйонів щомісяця, формуючи харчове різноманіття єдиного продуктового портфеля у форматі стритфуду. Про це в інтерв’ю розповів засновник і СЕО Premier FOOD Group Віталій Войтович «Mr.Grill на АЗК: формула зростання для вашого бізнесу, яка діє».
Хот-дог залишається абсолютним лідером продажів. Але бургери, донери та інші продукти, що підігріваються на контактному та роликовому грилі, – це важливе доповнення до асортименту, яке дає змогу гнучко реагувати на запит споживача. Ми не обмежуємо вибір тільки хот-догами, тим самим створюючи харчове різноманіття в виборі щоденного перекусу на АЗК» - зазначив Войтович.
Впровадження роботизованої системи, яка автоматизує весь процес – від виходу сосиски з термокамери до її укладання у пачки та ящики забезпечило розширення SKU та збільшення обсягів виробництва.
Власний автопарк за системою 4PL зі 120 авто з рефрижераторами та доставкою в коробці сприяв розширенню співпраці до 12 000+ партнерів.
Ми пропонуємо повний спектр рішень для фудзон і точок швидкого харчування: від власного виробництва хот-догів, бургерів, донерів, паніні тощо до дистрибуції перевірених товарів від партнерських брендів. У нашому портфелі – картопля фрі, десерти, мафіни, морозиво, молочні коктейлі та інші продукти, що добре працюють на АЗК» - зазначив засновник Premier FOOD Group.
Серед трендів споживання стритфуд культури виділено запит міжнародних партнерів на продукт без свинини, що дало поштовх на створення спеціальної лінійки halal-продукції, яку першою колись протестувала мережа SOCAR Energy Ukraine.
Нагадаємо, НафтоРинок повідомляв, Mr.Grill в партнерстві з UKRNAFTA проведуть захід до Міжнародного дня хот-дога, під час якого буде встановлено Національний рекорд та приготують 1 000 хот-догів.
