Маршрут американського блогера: тест-драйв фастфуду на АЗС
Подорожуючи з Нью-Йорку до Техасу вздовж східного узбережжя США, можна відвідати багато АЗС з цікавою пропозицією фастфуду: як заправки крупних мереж, так і поодинокі станції, про які пишуть місцеві жителі в соцмережах. Саме це і зробив один з американських блогерів: він проклав шлях від АЗС всесвітньо відомого бренду 7-Eleven до гігантської заправки Buc-ee’s, дорогою зазирнувши загалом на 12 заправних комплексів.
Усі їх об’єднує хороша пропозиція їжі: фастфуду, різноманітних перекусів, солодощів, випічки тощо. Блогер чотири доби харчувався на АЗС, спробувавши барбекю сендвічі, ґоблери, буріто-стейки, каджунські чіпси, мариновані перепелині яйця та багато чого іншого, а також поділився своїми враженнями. Отже, поїхали!
Рейтинг АЗС: оцінки, кількість точок і ціни на бензин
Оцінка (max - 30) | Рік заснування | Кількість точок | Бензин (галон $) | |
---|---|---|---|---|
7-Eleven | 20,0 | 1927 | 13000 | 3,19 |
Casey's | 24,0 | 1968 | 2639 | 2,69 |
Wawa | 27,0 | 1964 | 1040 | 3,49 |
QuikTrip | 24,0 | 1959 | 1041 | 2,62 |
Sheetz | 26,5 | 1952 | 710 | 3,19 |
Royal Farms | 29,0 | 1959 | 287 | 2,89 |
Weigel's Stores | 26,9 | 1931 | 84 | 2,43 |
Rutter's | 25,0 | 1921 | 85 | 3,05 |
Buc-ee’s | 30,0 | 1982 | 60 | 2,79 |
Rudy’s | 24,7 | 1989 | 51 | 2,79 |
Food N' Geaux | 28,0 | 2004 | 1 | 2,82 |
Smiley's | 11,0 | 2004 | 1 | 3,09 |
7-Eleven: зручні магазини та фірмові напої-Йорку
Чого ж можна поїсти на АЗС у США? Подорож починається з заправки 7-Eleven в штаті Нью-Йорк. 7-Eleven є однією з найбільших і найвідоміших у світі мереж «зручних» крамниць (convenience store). В США 7-Eleven станом на 2024 рік мала приблизно 13 000 точок продажів, переважна більшість з яких торгують бензином. З них приблизно 9 500 працюють під прапором 7-Eleven, 3 800 — під вивіскою Speedway, а решта — під брендом Stripes.
Глобальна присутність 7-Eleven
Окрім того, мережа 7-Eleven представлена в багатьох країнах Азії. Загалом компанія має понад 83 тисячі магазинів у більш ніж 19 країнах, включаючи США, Японію, Тайвань, Таїланд та багато інших. Найбільше мінімаркетів під цим брендом знаходиться в Японії.
Оскільки це міжнародна компанія з історією, вона має свої фірмові продукти. Наприклад, напій Slurpee (охолоджений газований напій з подрібленим льодом). Ще один символ бренду — Big Gulp (горнятка для напоїв великого розміру, які стали символом бренду).
Фірмова кава
На вході до мінімаркету 7-Eleven в Нью-Йорку можна одразу побачити машину, яка готує фірмову каву — легендарний pumpkin spice latte.
На цій заправці мандрівник придбав сендвіч з сосискою, сиром та майонезом, цукерки-черв’ячки, чіпси, мариновану сосиску і латиноамериканський сирний хліб (pan de queso), який американці також називають чізкейком (хоча це зовсім інший продукт). Втім, їжа не вразила своїм смаком: сендвіч, за словами мандрівника, був просто нормальним, але не видатним, а маринована сосиска здалася йому занадто хімічною. Отже, це не найкращий перекус на дорозі в Америці.
Фірмові продукти
- Slurpee — охолоджений газований напій з подрібненим льодом.
- Big Gulp — великі чашки для напоїв.
Їжа на заправці
- Сендвіч з сосискою, сиром та майонезом.
- Чіпси, маринована сосиска.
- Латиноамериканський сирний хліб (pan de queso).
Враження від їжі
Оцінка: Їжа була звичайною, без вражаючих смаків. Сендвіч та маринована сосиска не сподобалися через свою простоту та хімічний смак.
Royal Farms: смажена курка, що конкурує з KFC
Зупинка на вечерю — на АЗС мережі Royal Farms, яка має вже майже три сотні крамниць у штатах Меріленд, Делавер, Пенсильванія, Нью-Джерсі, Вірджинія, Західна Вірджинія та Північна Кароліна. Компанія відома високою якістю свого фастфуду.
Фірмова смажена курка Royal Farms: у чому секрет?
За даними американських ЗМІ, жителі Східного узбережжя США знають, що посмажену курку краще їхати не в KFC, а на станції Royal Farms. В Royal Farms дійсно пишаються своєю смаженою куркою, називаючи її всесвітньо відомою. Як кажуть в компанії, секрет полягає в тому, що компанія використовує свіже, а не заморожене куряче м'ясо, та приправляє його оригінальним набором спецій.
Окрім курки: що ще пропонує Royal Farms?
Окрім курки, мережа Royal Farms відома своїми булочками і смаженою картоплею, порізаною великими часточками. У США його називають «західна картопля фрі», у нас — «по-селянськи».
Враження блогера: які страви варто спробувати?
Перше враження блогера від АЗС Royal Farms: уся їжа виглядає свіжою. До того ж, працівники станції були надзвичайно привітливими і порадили взяти найбільш відомі страви — запечену картопля по-селянськи та курку зі спеціями у фритюрі. Окрім того, мандрівник придбав макарони з сиром упаковані в паперовому відерці. Також він узяв снеки, які Royal Farms готує сама: суміш горіхів та насіння, солодкий кукурудзяний хліб цукерки з чорниці та ягід асаї (у вигляді невеликих кульок). Всі упаковані закуски були хорошими, але приготована їжа — ще кращою. За це заправка отримала найвищий бал з усіх відвіданих на ту мить. Але чи втримає Royal Farms титул АЗС з найкращими стравами в США? Не будемо поспішати з висновками, до Техасу ще далеко.
Фірмові страви
- Смажена курка — свіже м'ясо з оригінальними спеціями.
- Західна картопля фрі — картопля по-селянськи.
- Булочки та макарони з сиром.
Фаст-фуд
- Запечена картопля по-селянськи та курка у фритюрі.
- Снеки: суміш горіхів, насіння, цукерки з чорниці та ягід асаї.
Враження
Оцінка: Їжа була свіжою, а приготована їжа — особливо вражаюча. Станція отримала найвищу оцінку серед усіх відвіданих на той момент.
Casey’s: заправка, що стала піцерією
Наступна зупинка — на АЗС Casey’s в штаті Теннессі. Мережа зручних крамниць Casey’s наразі є третьою за розміром в США, маючи 2639 локацій у 17 штатах. Станції Casey’s передусім відомі своєю піцою. Звісно ж, це популярна страва на заправках США. Компанія продає її впродовж багатьох років. Наразі піцу Casey’s можна замовити через Інтернет з доставкою. За даними видання CPS Daily, ця мережа є п’ятим за величиною продавцем піци в США.
Оновлення та розвиток Casey’s
Даррен Ребелес, який став новим генеральним директором у 2019 році, пообіцяв осучаснити мережу. У 2020 році Casey's вперше за 50 років оновила свій логотип і запустив нову програму лояльності. У 2024 році кількість учасників програми Casey's Rewards перевищила 7 мільйонів осіб.
Різноманітність страв у Casey’s
Крамниці на АЗС Casey’s пропонують широкий асортимент готових страв та напоїв на додаток до традиційного вибору закусок та продуктів харчування. Компанія продовжує розширювати свою лінійку фасованих напоїв, хлібобулочних виробів та закусок.
Сніданкова піца та снеки від Casey’s
Блогер придбав на цій заправній станції страву, завдяки якій Casey’s відома — піцу. Однак, оскільки він відвідував заправку зранку, то це була спеціальна піца до сніданку. Окрім того, він взяв фірмові упаковані закуски Casey’s, зокрема, хрусткі міні-пончики, бостонський кремовий пиріг і тако-чипси. І піца, і снеки були хорошої якості, але загалом їжа на Casey’s отримала від блогера не найвищі оцінки.
Фірмові страви
- Спеціальна піца до сніданку.
- Хрусткі міні-пончики та бостонський кремовий пиріг.
- Тако-чипси.
Оновлення та розширення
З 2019 року компанія оновила логотип та запустила програму лояльності, до 2024 року кількість учасників перевищила 7 мільйонів осіб.
Враження
Оцінка: Піца і снеки мали хорошу якість, але загалом їжа не отримала найвищих оцінок від блогера.
Weigel’s: зупинка на корн-дог та каву
Наступною зупинкою стала АЗС Weigel’s, розташована також в штаті Теннессі. Компанія була заснована в 1931 році як сімейний бізнес з продажу молока. Зараз це мережа з 84 заправних станцій в штаті Теннессі. Окрім того, Weigel’s має власну молочну компанію Broadacre Dairy і пекарню Red Barn Foods.
Меню Weigel’s: піца, паніні та мексиканські закуски
На АЗС Weigel’s можна замовити піцу, паніні, мексиканські закуски, а також фірмову каву. У магазинах також є сенсорні екрани для замовлення їжі. Якщо вірити ЗМІ, мешканці Теннессі вважають, що Weigel’s — найкраща мережа АЗС не лише в їхньому штаті, а й в усій Америці. І, звісно, пропонує найкращі перекуси на автозаправках
Дешевий бензин: перевага Weigel’s
Приїхавши на заправку Weigel’s, блогер відзначив низьку ціну на бензин — $2,43 за галон (або приблизно $0,64 за літр). Для порівняння: на Casey’s, яка знаходиться в тому самому штаті, бензин в той час (грудень 2024 року) коштував $2,69/галон, тоді як на Wawa і Sheetz (в Пенсильванії) — $3,49 і $3,19 за галон відповідно.
Свіжоприготовлена їжа та снеки
Окрім дешевого бензину, крамниця на заправці виглядала чистою і з хорошим вибором свіжоприготованої їжі. «Все виглядає дуже свіжим і дуже новим», — каже блогер. Працівниця заправки запропонувала йому скуштувати буріто, чізбургер або корн-дог — сосиску, яка покривається товстим шаром тіста з кукурудзяного борошна і смажиться в гарячій олії. Одним словом, це різновид сосиски в тісті. В Києві назвали б перепічкою.
Мандрівник придбав корн-дог з сиром халапеньо, свіжий салат, снеки і вийшов з крамницю, але надворі його наздогнали привітні співробітниці заправки і змусили спробувати ще й курку. Окрім того, блогер купив кавовий пиріг, кремову помадку, домашні маршмеллоу та брауні. Усі ці закуски він назвав неперевершеними. «Найкращі снеки, які я колись куштував», — сказав він.
Основні страви
- Корн-дог з сиром халапеньо.
- Свежий салат, снеки, кавовий пиріг.
- Буріто, чізбургер, маршмеллоу та брауні.
Ціни та враження
Ціна на бензин: $2,43 за галон. Враження: свіжі продукти та приємне обслуговування, зокрема курка та снеки отримали найвищу оцінку.
QuikTrip: сучасна АЗС з широким вибором
Продовжуючи рухатися на південь та захід, ми опинилися на АЗС QuikTrip в Алабамі. Мережа QuikTrip володіє приблизно 1040 АЗС і мінімаркетами, що знаходяться в основному в південних штатах Америки. Перш за все QuikTrip відома широким асортиментом напоїв і свіжих страв, які готуються на замовлення. Магазини на АЗС QuikTrip — просторі і вміщують великий асортимент товарів.
Історія QuikTrip: від крамниць до АЗС
Перша крамниця QuikTrip була відкрита в 1958 р. в Талсі двома товаришами — Бертом Холмсом та Честером Кадьє, кожен з яких інвестував в це підприємство по $5 тис. Тривалий час мережа розвивалася в форматі convenience store, а бензин почала продавати у 1971 р., коли в США офіційно дозволили самообслуговування при заправці пального. У 1976 р. QuikTrip однією з перших мереж магазинів почала працювати цілодобово. Окрім того, мережа в свій час запровадили купу інноваційних рішень. Вважається, що QuikTrip була першою, хто запровадив самообслуговування при продажі напоїв на розлив, встановила в магазинах комп’ютери тощо.
Новий формат: QuikTrip без пального
Зазначимо, що у 2016 р. QuikTrip відкрила свою новітню крамницю в центрі Атланти, яка не продає пального. Цей крок показав амбіції компанії в сфері фастфуду і готовність конкурувати з більш відомими брендами в сфері громадського харчування.
Благодійність та культура сервісу
Цікавий факт про QuikTrip: компанія виділяє на благодійність 5% свого прибутку.
Огляд їжі: сендвічі та картопляні закуски
Перше, що кинулося в очі мандрівнику на заправці QuikTrip — всі працівники станції вітаються, тобто кажуть йому «Hello».
За традицією блогер попросив працівника заправки порадити йому страви, які варто скуштувати. В підсумку він взяв сендвіч з курячим стейком та сиром, а також такі перекуси: упакована картопля фрі з сиром чеддер та картопляні кільця зі смаком начо. Цього разу він небагато сказав про смак їжі, зазначивши лише, що вона була не поганою, але і не видатною.
Основні страви
- Сендвіч з курячим стейком та сиром.
- Упакована картопля фрі з сиром чеддер.
- Картопляні кільця зі смаком начо.
Ціни та враження
Оцінка: їжа була достатньо хорошою, але не особливо видатною. Всі працівники вітаються, що додає до загальної атмосфери станції.
Food N' Geaux: місце з каджунськими смаками
Французький слід у назві
Наступна зупинка — в Луїзіані, штаті з легким французьким впливом. Це видно одразу, коли дивишся на назву заправки: Food N' Geaux. Для тих, хто не стикався з французькою мовою: комбінацією букв «eau» французи передають звук «о», а останню приголосну ніколи не вимовляють. Тож виходить, що заправка називається «фуд ен го». В Луїзіані слово Geaux, яке само по собі нічого не означає, досить часто використовують замість англійського слова Go (йти) в слоганах.
Єдина, але відома АЗС
Під вивіскою Food N' Geaux працює лише одна заправка в усій країні, але вона відома в Луїзіані завдяки приготовленій їжі. Місцеві радять: не їдьте на заправки великих мереж, а спробуйте щось місцеве. На цій АЗС дійсно досить широкий вибір луїзіанських страв, які належать до каджунської кухні. Каджуни — своєрідна за культурою та походженням субетнічна група, представлена переважно в південній частині штату Луїзіана. Основу становлять французи, які мігрували до Луїзіани з Нової Шотландії (Канада) 250 років тому. Каджунська їжа має вплив французької та інших кухонь півдня США. Але чи можна сказати, що це найкраща їжа на заправках для подорожей? Перевіримо.
Каджунська кухня: французький вплив
На цій АЗС можна купити з собою будь-яку приготовану їжу, наприклад, рис з овочами у куркою або рибою у фритюрі, яку подають в одноразовому контейнері. За словами блогера, якість їжі — як в ресторані, хоча вона коштує невеликих грошей. Він також взяв місцеві снеки: каджунські чіпси, новоорлеанське горіхове печиво та мариновані перепелині яйця (Gator pickle Quail eggs). Щодо останніх він зазначив, що це досвід, який неможливо забути. В підсумку заправка Food N' Geaux отримала від блогера дуже високу оцінку — лише на один бал менше, ніж Royal Farms, яку він оцінив на 29 з 30-ти.
Основні страви
- Рис з овочами та куркою або рибою у фритюрі.
- Каджунські чіпси.
- Новоорлеанське горіхове печиво.
- Мариновані перепелині яйця (Gator pickle Quail eggs).
Враження
Оцінка: Блогер відзначив високу якість їжі, що нагадує ресторанне харчування, та надав заправці високу оцінку.
Rudy's Country Store в Техасі
Нарешті Техас — останній штат в цій мандрівці. Тут буде дві зупинки: друга — на найбільшій у світі заправній станції, а перша — на АЗС мережі, яка відома своїм барбекю.
Історія компанії Rudy’s
Повна назва компанії — Rudy's Country Store and Bar-B-Q. Компанія була заснована в Техасі у 1929 році. Бізнес починався з однієї АЗС з автомайстернею та продуктовою крамницею. 1989 року власник додав до меню барбекю, додавши до закладів елементи ресторану. Їхнє фірмове барбекю готується на дубових дровах та з особливими спеціями власного виробництва.
Заправка, що стала рестораном
Нещодавно мережа Rudy's розширилася до 51 локацій у штатах Флорида, Техас, Оклахома, Арізона, Колорадо та Нью-Мексико. На заправках Rudy's основна частина приміщення зроблена в стилі ресторану із самообслуговуванням, і лише невеликий куточок призначений для інших супутніх товарів.
Барбекю бездоганне, снеки — ні
Блогер купив грудинка та ребра барбекю, салат з картоплі та банановий пудинг на десерт, щоб з’їсти їх прямо на місці. Окрім того, він узяв з собою такі упаковані товари: грильяж та вишневі цукерки та солодкі арахісові котлетки. Барбекю, за словами мандрівника, було бездоганним, і він оцінив його на 9,7 з 10 балів. Фактично найкраща їжа на АЗС США. Однак перекуси виявилися не дуже особливими.
Фірмові страви
- Барбекю на дубових дровах з особливими спеціями.
- Грудинка, ребра барбекю та банановий пудинг.
Фаст-фуд
- Грудинка барбекю, ребра, салат з картоплі та банановий пудинг.
- Упаковані товари: грильяж, вишневі цукерки та арахісові котлетки.
Враження
Оцінка: Барбекю відмінне, снеки не справили особливого враження — 9,7 з 10.
Buc-ee’s: Техаська легенда
Величезні АЗС Buc-ee’s
Техаська мережа АЗС Buc-ee’s відома своїми велетенськими АЗК з бездоганними туалетами та величезним вибором їжі, закусок та перекусів. Гасло компанії — «В Техасі все більше», тому їхні мінімаркети насправді виглядають як гіпермаркети. Заправки Buc-ee’s — найбільші у світі за площею, кількістю ПРК та розмірами крамниць. Її АЗС вже не раз визнавалися найбільшими у світі, однак компанія постійно будує нові, ще більші станції, перевершуючи свої попередні досягнення.
Найбільший у світі магазин
Наразі найбільшим convenience store у світі вваєжається так званий «мінімаркет» (розміром з Ашан) на АЗС Buc-ee’s в Лулінгу в Техасі, відкритій в червні 2024 року. Площа крамниці становить 75593 квадратних футів (приблизно 7 тис. квадратних метрів). На АЗС є 120 місць для заправки пальним. Раніше титул найбільшої в світі мала заправка Buc-ee’s в містечку Нью Браунфельс. Площа крамниці там становила 68 тис. квадратних футів, або 6317 м2. Однак Buc-ee’s вже оголосила, що побудує у Флориді заправку з крамницею площею 80 тис. квадратних футів, переплюнувши попередній рекорд.
Їжа та снеки Buc-ee’s
Хоча магазини Buc-ee's не претендують на статус ресторанів, вони пропонують приголомшливий вибір їжі. Там є холодні і гарячі закуски: сендвічі, бургери, риба і багато м'яса в різному вигляді — в тому числі в'яленого та барбекю, чого не знайдеш на багатьох заправках.
На АЗС є своя пекарня з широким вибором випічки. Є стійки з гарячими бутербродами і тако. Вони загорнуті у фольгу, і їх зручно брати з собою. Широкий вибір солодкого, зокрема 400 видів вершкової помадки, яка робиться прямо на місці і продається на вагу.
Дегустація від блогера
Блогер вирішив спробувати одразу декілька страв: сендвіч з грудинкою барбекю, сендвіч з трьома видами м’яса, а також бурито. За його словами, їжа була просто неперевершена, і отримала найвищу оцінку. Отже, це все ж таки найкращий фастфуж на АЗС США. Звичайно, на його суб'єктивну думку.
Мандрівник також не втримався у взяв цілу купу снеків. Зокрема, фірмові Beaver nuggets. Зовсім не схоже на інші відомі нагетси, про які ви, можливо, подумали. Боброві нагетси від Buc-ee's виготовляються з розпушеної кукурудзи, яку обвалюють у коричневій цукровій глазурі з вершкового масла, коричневого цукру, кукурудзяного сиропу та ваніліну. Ну, фактично це солодкий попкорн. Крім того, він купив фірмові іриски (butter tofee pecans), упаковане в’ялене м’ясо, а також набір вершкових помадок з різними смаками. Уся придбана на Buc-ee's їжа отримала від блогера найвищі оцінки, тобто 10 з 10, завдяки чому в підсумку ця мережа посіла перше місце в рейтингу (досить передбачувана розв’язка, хіба не так?).
Фірмові страви
- Сендвічі з барбекю, смажена риба та м'ясо.
- Солодкі Beaver nuggets (попкорн у коричневій цукровій глазурі).
- Вершкові помадки (400 видів).
Фаст-фуд
- Сендвічі з грудинкою барбекю та м'ясом.
- Фірмові бурито та в’ялене м’ясо.
Враження
Оцінка: Їжа була відмінною, а найбільша АЗС в світі — вражаюче велика. Buc-ee’s отримали 10 з 10 за якість їжі.