Сеть АЗС UPG тестирует азиатское меню в Vivo Cafe. Об этом сообщил корреспондент НефтеРынка, побывавший на станции.
В частности, в сети можно приобрести рисовую локшину с добавками овощей, курицы, морепродуктов, ветчины. Кроме того, в продаже есть рис с курицей, овощами и морепродуктами. На первое, есть рамен с курицей.
Блюда можно также купить на вынос.
В меню азиатские блюда поступили 3-4 недели назад. В компании сообщили, что анализируют спрос, предварительно новинка нашла отклик у посетителей Vivo Cafe. Все готовится непосредственно на станции.
НефтеРынок собрал комментарии ответственных сотрудников UPG :
1. Меню носит сезонный характер, но по результатам продаж уже приняли решение, что Азия будет в меню до конца года точно.
2. Азиатское меню есть на 7 Vivo Cafe.
3. Зачем мы запустили Азию? Следуем трендам и изучаем спрос. Хотим предлагать нашим клиентам новое, качественное и вкусное. Развиваем фуд-ритейл.
4. Почему именно такой состав меню? В Азиатское меню включили топовые позиции, которые не требуют дополнительного специфического оборудования для приготовления и минимальный срок самого приготовления.
5. Какая эффективность продаж? Реализация занимает небольшую долю в общей структуре продаж блюд кафе (несколько процентов), но уже оправдали ожидания бизнеса.
6. Что самое популярное? Самое популярная - лапша рисовая с морепродуктами.
7. Кто готовит? Мы все готовим сами.
Сеть АЗС UPG насчитывает около 60 станций. С 2013 года оператор «Укрпалетсистем» (главный офис в Коростене, Житомирская обл.) начал активно строить собственные комплексы на основных трассах с плотным траффиком. Топливная компания также специализируется на поставках нефтепродуктов из Беларуси и является партнером ЗАО БНК. Кроме того, компания совместно с «БНК-Украина» развивает проект АЗС под брендом «Белорусская нефтяная компания».
