PetrolPlaza было приглашено посетить завод Franke Coffee Systems в Швейцарии. В рамках визита состоялось интервью издания с вице-президентом компании по продажам в Европе Романом Пробстом, и глобальным менеджером компании MarCom Кэролайн Мартин. НефтеРынок публикует ключевые выдержки из материала, который даёт новый свежий взгляд на кофейный бум на АЗС.
О Franke Coffee Systems
В последние годы продажи кофе в магазинах и АЗС выросли на 30%, предлагая розничным сетям новый способ привлечения клиентов, укрепления лояльности и увеличения прибыли. Franke Coffee Systems - одна из компаний, которая обеспечивает индустрию современными кофе-машинами. Швейцарский дистрибьютор является поставщиком кофе-машин №1 в ряде европейских стран, таких как Россия, Украина, Швейцария и Бельгия. В то же время бизнес компании растёт в США после подписания соглашений с Kwik Trip и другими розничными сетями.
Комплекс Franke расположен в городе Аарбург в Швейцарии. На заводе работает 250 человек, которые за год могут выпустить от 40 000 до 45 000 кофейных машин.
Успех компании сопряжён с тем, что она первой распознала тенденцию к необходимости установки интуитивных сенсорных экранов и обеспечения автоматизированных платежей на кофе машинах. Первым большим успехом стала модель FM850 с ее большим и интуитивно понятным пользовательским интерфейсом, что помогло обслуживать больше клиентов на загруженных точках продаж с премиальным предложением кофе. На данный момент лидерами в европейском сегменте являются аппараты моделей A600 и A800. В настоящее время атомат A800, рассчитанный на пропускную способность до 250 чашек в день, и является самой популярной моделью в Европе. За ней следует A600 с пропускной способностью до 150 чашек. ( В Украине отмечена на станции Shell V-Power Pit-stop site - НР).
Ключевыми факторами успеха программы кофе для АЗС являются постоянное качество кофе, надёжность машины, что обеспечивает бесперебойную работу, и беспроблемная полностью автоматизированная система очистки. Другим ключевым преимуществом является гибкость продуктов компании, которая позволяет АЗС настраивать внешний вид экрана по своим предпочтениям.
О тенденциях
На данный момент все больше людей приобретают товары в режиме «на ходу». Мобильность людей представляет новые возможности для бизнеса и для индустрии удобства. Розничные сети должны приспосабливаться к изменениям потребительских тенденций. Традиционные топовые продукты, такие как сигареты или печатные издания, резко теряют популярность и будут продолжать ее терять. С другой стороны за последние 5 лет потребление кофе почти удвоилось, а в «удобным магазинах» наблюдались темпы роста более 30%. При этом кофе «на ходу» в современном мире, должно быть очень высокого премиального качества. К примеру, в США 60% потребления кофе приходится на премиальный сегмент.
О продажах кофе
Latte, Cappuccino, Espresso показали самый высокий рост за последние пять лет в соответствии с недавним исследованием в США. Другие напитки, испытывающие значительное увеличение популярности, включают Café Mocha и Macchiato. Охлажденные напитки, такие как холодный латте или Frappuccino, также становятся очень популярными, особенно летом.
О технологиях
Облачные решения позволяют нам лучше обслуживать машину посредством более глубокого понимания производительности и анализа инцидентов. Это также позволяет компании обслуживать машины удалённо, тем самым сокращая время простоя, а также лучше понимать потребительское поведение, чтобы создавать новые предложения на рынке.
Справка:
Petrol Plaza – ведущий мировой новостной ресурс освещающий новости розничного рынка нефтепродуктов, включая вопросы современных технологий и маркетинга. С 2017 года НефтеРынок и Petrol Plaza являются партнёрами в продвижении ведущей европейской выставки UNITY EXPO, которая состоится 15-17 мая в Штутгарте.
В Украине официальным представителем и эксклюзивным дистриютором кофемашин FRANKE является компания Optima Klassic.
