Сеть АЗС ОККО первой в Украине вводит 15-минутный стандарт приготовления и выдачи блюда. Об этом сообщил корреспондент НефтеРынка, побывавший на пресс-ланче на одной из АЗК сети.
Нововведение является частью программы «Рассчитывай время в дороге», согласно которой, если клиент не получает заказ в течение 15 минут, сеть компенсирует ему время ожидания путем предоставления «сертификата-извинения», который можно будет обменять на один из видов кофе, которые есть в меню заведения.
«15 минутная готовность» ограничивается лишь теми блюдами, которые по объективным причинам не могут быть приготовлены раньше, к примеру мясные блюда. Клиент сможет ориентироваться в сроках приготовления блюда благодаря специальным обозначением напротив каждого блюда, а именно «до 15 минут», и «от 15 минут». Чтобы контролировать время приготовления блюда, каждый клиент, после заказа, получает песочные часы. Если песок закончился раньше срока выдачи заказа, клиент получает «сертификат-извинение».
Программа была протестирована в восьми ресторанах Pasta Mia сети АЗК ОККО. В мае она будет расширена еще на 32 ресторана A la minute.
Кроме того, стоит отметить, что в сети появились тепловые витрины, благодаря которым, клиент сможет сэкономить время ожидания приготовления блюда, получив готовый заказ, сразу после оплаты.
