Кабінет міністрів України призначив Сергія Ткачука головою Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Про це йдеться у розпорядженні КМУ від 30 січня №63-р, яке підписав прем’єр-міністр України Денис Шмигаль.

«Призначити Ткачука Сергія Петровича Головою Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів з дати початку фактичного виконання ним посадових обов’язків на строк не більше 12 місяців з дня припинення чи скасування воєнного стану з оплатою праці відповідно до законодавства», — зазначається в розпорядженні уряду.

У січні 2019 року Ткачук став радником тодішнього голови Хмельницької обласної військової адміністрації Вадима Лозового. Потім працював заступником голови Хмельницької ОВА. З жовтня 2023 року виконував обов'язки голови Держпродспоживслужби.